バスクチーズケーキとは

美食の街として知られるスペイン・バスク地方サンセバスチャンの「ラ・ヴィーニャ」というバルで誕生したチーズケーキが元祖ですが、地元では特にバスクチーズケーキという呼び名は使っていないそうです。

表面を黒く焦がした、濃厚な風味のあるチーズケーキと言われています。

MARUCAFEでは、程よい焼き加減で

オリジナルな風味を出しております。